Meny: Lorensberg

Skriv ut den här sidan

-

Meny Sjöbaren Lorensberg från 17:00

Mellan lunch & middag, 14:00-17:00 serveras alla våra skaldjur samt Sjöbarens Klassiker

FÖRRÄTTER

Halstrade pilgrimsmusslor med silverlökscrème, ugnsbakad persiljerot, smulad getost, grön tomatmarmelad & friterad persiljerot 149:-

Klassisk silltallrik med tillbehör 149:-

Husets fisk & skaldjurssoppa med vitlöksbröd 99:-

Kantarelltoast på mörkt bröd med västerbottenomelette, rostad pumpacrème, ölpicklad rödbeta & rödbetsskum. 129:-

 SKALDJUR

Musslor kokta med vitlök, vittvin, grädde, örter & surdegskrutonger
99:- förrätt 189:- varmrätt

Färska räkor med aioli och gräslök & citronmajonnäs
119:- 150g 225:- 300g

Vitlöksgratinerade havskräftor
169:- förrätt 299:- varmrätt

Tre stycken ostron med tillbehör 119:-

Alla skaldjur serveras med bröd och smör.

SKALDJURSFAT
Lilla: 150g räkor, 3 kokta havskräftor, 1 ostron,
kokta musslor 395:-
Stora: 300g räkor, 6 kokta havskräftor, 2 ostron,
kokta musslor 740:-
Skaldjursfaten serveras med aioli, majonnäs, prästostpaj, smör och bröd.

 VARMRÄTTER

DAGENS FÅNGST Dagspris
Utifrån de råvaror som är bäst för dagen, komponerar vi
två stycken varmrätter och presenterar dem på griffeltavla

”No fish n chips” med gräddstuvad kål, lingonrippel samt friterad potatis & rotfruktscrisp 199:-

SJÖBARENS KLASSIKER

Sjöbarens Fiskgratäng med torskfiskfilé, räkor, champinjoner, vitvinssås & pommes duchesse 199:-

Sjöbarens fisk- & skaldjurssoppa med vitlöksbröd 159:-

Rökt & gravad lax med dillstuvad potatis och hovmästarsås 220:-

DESSERT

Crème Brûleé smaksatt med mjölkchoklad därtill brynt smörglass & puffad choklad 109:-

Äppleclaufoti med mjuk äpplemaräng, torkat päron, rökta hasselnötter & vanlijglass 109:-

Dagens val av våra hemgjorda glassar
2 kulor glass med tillbehör 79:-

Husets chokladtryfflar 59:-

 -

- För att ladda hem vår meny, klicka här! -