Set menues

Trerättersmenyer / Set Menues

VÅRA TRERÄTTERSMENYER

MENY 1

Husets fisk & skaldjurssoppa med vitlöksbröd

Dagens fiskfångst

Bakad rabarber med fläderglass serveras med madeleinekakor och rostade pistachnötter

459:-

MENY 2

Husets fisk & skaldjurssoppa med vitlöksbröd

SKALDJURSFAT

150g räkor, 3 kokta havskräftor, 1 ostron, kokta blåmusslor

Skaldjursfaten serveras med aioli, majonnäs, prästostpaj,smör och bröd

”Morotskaka”kardemummamazarin med sockerglacerade morötter,färskost & lavendelglass samt kanelmaräng och citroncurd

549:-

VEGETARISKT

Färsk mozarella med grillade marinerade grönsaker, torkade tomater samt pesto på nässlor & rostade pumpakärnor

Grillad spetskål med vitlöksrostade skogschampinjoner och getostcréme serveras med rostade valnötter,sherrysyrad schalottenlök & vattenkrasse

Basilika & citron pannacotta med färska jordgubbar, vit chokladpulver och grönpepparkryddad granola

379:-

SET MENUES

MENU 1

Sjöbaren’s Fish & Seafood Soup with Garlic Bread

Catch of the day

Baked Rhubarb with Elderflower Ice Cream, Pistchios and Madeleine Cookies

459:-

MENU 2

Sjöbaren`s Fish & Seafood Soup with Garlic Bread

SEAFOOD PLATTER

150g Shrimps, 3 Boiled Langoustines, 1 Oyster, Boiled Mussels

The Seafood Platters are served with Aioli, Mayonnaise,Cheese Quiche, Bread and Butter

”Carrotcake” Cardamom Mazarin with Sugar Glazed Carrots, Cream Cheese, Lemon Curd, Cinnamon Meringue & Lavender Ice Cream

549:-

VEGETARIAN

Fresh Mozzarella with Grilld Vegetables, Nettle & Pumpkin Pesto and Dried Tomatoes

Grilled Cabbage with Mushrooms Roasted in Garlic and Goat Cheese Créme served with Walnuts, Pickled Shallots and Water Kress

Basil & Lemon Pannacotta with Fresh Strawberries, White Chocolate Powder and Granola Flavored with Green Pepper

379:-

 

Skriv ut den här sidan